今天给各位分享黄豆炖鱼的黄豆家常做法的知识 ，其中也会对黄豆炖鱼汤的炖鱼的家豆炖家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的常做常问题，别忘了关注本站，法黄法现在开始吧 ！鱼汤
本文目录
主料 ：鱼500克
辅料 ：绿豆30克,蜜枣15克
调料 ：陈皮5克,姜10克
1.鱼先煎到金黄色
2.把适量的水煮开 ，再把鱼 、炖鱼的家豆炖绿豆 、常做常蜜枣 、法黄法陈皮 、鱼汤姜片放下去煲2小时左右
5.再放适量的黄豆盐即可
用料
鲫鱼 ，2条 ，炖鱼的家豆炖干黄豆2大把，常做常葱3根生姜2块 ，法黄法蒜头3粒 ，鱼汤干红辣椒2个 ，野山椒3个 ，香菜适量 ，食用油适量，老抽适量 ，料酒适量 ，生抽少许 ，醋少许，盐适量 ，
做法
1/11将鲫鱼清洗干净后擦干水分，鱼背上轻划三刀，两面拍上一层薄生粉 ，干红椒和野山椒切小丁 。
2/11黄豆泡好后，洗干净加适量清水 ，事先小火炖煮了五十分钟左右 。
3/11平底锅里加适量油 ，油热后放入鲫鱼，两面都煎一下 。
4/11锅中加适量油 ，油热后放入生姜，蒜头 ，干红椒 ，野山椒煸香 。
5/11向锅中加入适量清水
6/11加入老抽 ，生抽 ，料酒和少许醋 ，大火烧开 。
7/11放入鲫鱼 ，黄豆和葱 。
8/11大火烧开后小火炖煮四五十分钟 。期间 ，要用汤勺将汤汁淋在鱼的上面部分 ，同时要晃动鱼身 ，防止粘锅 。
9/11挑去大葱 ，转大火炖煮五分钟 ，同时加入适量盐调味 。
10/11真的很香 ，装盘的时候差点没经住香味的诱惑 。装盘后 ，撒上适量香菜。
可以把鱼和黄豆放在一起煮 。鱼肉内含有极易消化的优质蛋白 ，黄豆内含有优质的植物蛋白 ，把这两者放在一起煮 ，那就是一道优质蛋白的盛宴。
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